《营养午餐》PPT
第一部分内容：学习目标
1.使学生了解基本的午餐营养标准，了解常见菜肴的基本指标情况。
2.综合应用简单的排列、统计等相关知识解决问题，增强数学的应用意识。
3.促进学生克服偏食、挑食的毛病，养成科学饮食的习惯。
【重点】了解基本的午餐营养标准，能应用排列、统计等相关知识解决问题，增强数学的应用意识。
【难点】对日常生活中的菜肴搭配是否符合营养标准的简单判断。
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营养午餐PPT，第二部分内容：新知导入
学校食堂今天为学生提供了以下三种午餐菜谱。
A炸鸡排
西红柿鸡蛋
香菇油菜
B猪肉粉条
家常豆腐
香菜冬瓜
C辣子鸡丁
土豆牛肉
韭菜豆芽
你会选择哪一种呢？
营养小课堂
为什么要有热量？
正如电视需要耗电，卡车需要耗油，人的日常生活也需要能量。热量除了给人在从事运动，日常生活和生活所需的能量外，同时也提供人体生命所需的能量；血液循环，呼吸和消化吸收等等。
什么是脂肪？
脂肪也就是俗称的“肥肉”或“油脂”。正常情况下，体内保持有一定量的脂肪沉积，可以帮助维持人体体温的稳定，提供机体需要的能量，参与机体的各项代谢活动。但脂肪超过一定的幅度，人体的体重就会增加，体形也会发生变化，此时肥胖就发生。
蛋白质有什么用？
蛋白质能使我们具有抵抗力，少生病。
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营养午餐PPT，第三部分内容：课堂练习
1.我能根据统计表绘制出复式条形统计图。
2.我还统计了这六种菜的热量、脂肪和蛋白质含量。
3.请你根据热量含量表算出小聪和小明分别吸入了多少热量？
小聪到珍宝食家吃快餐，他点了一碗云吞，一盆玉米饼，一盘蒸饺子。
2380+420+1760=4560（千焦）
小明到肯德基吃快餐，他点了一包炸薯条，6只烤翅、2块炸鸡腿。
2090+750×6+1630×2
= 2090+4500+3260
= 9850（千焦）
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营养午餐PPT，第四部分内容：课后作业
1.水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’
肥胖，以前是欧美的问题，现在更多地成了包括中国在内的全球性问题，在中国已经有1800万人发生了肥胖，在香港推出了一个非常好的宣传活动，叫“水果蔬菜不可少，日日记得‘2+3’”(注：2+3指的是每天应进食最少两份水果及三份蔬菜，以改善健康状况，减低患上疾病的机会。)
2.一日食五色，营养就均衡
饮食中的五色是指食物的五种天然颜色，即白、黄、红、绿、黑。白色是指主食米、面及杂粮，黄色代表各种豆类食物，红色代表畜禽肉类，绿色代表各种新鲜蔬菜和水果黑色代表可食的黑色动植物。
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