《从化石燃料中获取有机化合物》简单的有机化合物PPT(第2课时石油裂解与乙烯)
第一部分内容：必备知识·素养奠基
一、石油的裂解
1.实验探究石油的裂解
(1)实验装置
(2)实验现象
2.石油裂解
3.不饱和烃与烯烃
【微思考】
石油的裂化和裂解有何区别和联系?
提示:裂化和裂解原理相同,但裂解温度更高,裂解又叫深度裂化。二者目的不同,裂化是为了提高轻质液态燃料的产量和质量,而裂解的目的是得到气态短链烃。
二、乙烯
1.分子组成与结构
(1)组成与结构
(2)结构特点
2.物理性质
3.化学性质
分析下列实验,总结乙烯的化学性质
(1)氧化反应。
(2)加成反应。
①概念:有机物分子中_____上的碳原子与其他原子(或原子团)直接结合生成新的化合物分子的反应。
②乙烯的加成反应。
4.乙烯的用途
(1)乙烯是一种重要的有机化工基础原料,用于生产塑料等化工产品。目前,世界上已将___________作为衡量一个国家石油化工发展水平的标志。
(2)乙烯是一种植物生长调节剂。
【巧判断】
(1)乙烯的结构简式为CH2CH2。( )
提示:×。书写结构简式时乙烯分子中的官能团“＝”不能省略。
(2)乙烯的化学性质比乙烷活泼。( )
提示:√。乙烯的双键中有一个易断裂,化学性质较活泼。
(3)乙烯双键中的一个键可以断裂,容易发生加成反应和取代反应。( )
提示:×。乙烯双键中有一个键可以断裂,容易发生加成反应。
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从化石燃料中获取有机化合物PPT，第二部分内容：关键能力·素养形成
知识点 乙烷和乙烯的比较
【重点释疑】
1.分子结构
2.化学性质
3.乙烯与乙烷的鉴别
4.除去乙烷中乙烯的方法
将混合气体通过盛溴水的洗气瓶,如图所示。
【易错提醒】学习乙烯性质时的注意事项
(1)乙烯是可燃性气体,与空气混合后遇明火极易发生爆炸,因此点燃乙烯前一定要检验其纯度。
(2)酸性高锰酸钾溶液具有强氧化性,能把乙烯氧化为CO2。因此酸性高锰酸钾溶液可用来鉴别烷烃和乙烯,但不能用于除去烷烃中的乙烯(因为引入新的杂质二氧化碳)。
【规律方法】加成反应与取代反应的对比
【思考·讨论】
(1)乙烯分子中所有的原子都在同一个平面上,丙烯
(CH3CH＝CH2)呢?
提示:丙烯中含有甲基(CH3—),其中的碳原子与周围的三个氢原子和一个碳原子形成四面体结构,因此丙烯的所有原子不全在同一平面上。
(2)乙烯与氢气反应生成乙烷,若要除去乙烷中混有的乙烯气体,能否采用通入氢气的方法?若不能,应该采取何种方法?
提示:否。除掉气体中的杂质时,通入气体容易引入新杂质,只能通过溶液或者固体。可将混合气通过足量的溴水,乙烯与溴反应生成1,2-二溴乙烷液体,而乙烷既不会发生反应,也不溶于水。
(3)为什么甲烷燃烧没有黑烟,而乙烯燃烧有黑烟?
提示:因为甲烷分子里含碳量低,燃烧充分;乙烯分子里含碳量(85.7%)比较大,未完全燃烧,产生碳的小颗粒。
(4)乙烯既可使酸性KMnO4溶液褪色,又可使溴水褪色,二者原理是否相同?
提示:不相同。乙烯使酸性KMnO4溶液褪色,发生的是氧化反应,乙烯被氧化;而乙烯使溴水褪色,发生的是加成反应,乙烯与溴加成生成了1,2-二溴乙烷。
【迁移·应用】
1.常温下,下列各种物质既能使溴水褪色,又能使酸性KMnO4溶液褪色,并且化学反应原理相同的是 ( )
A.CH2＝CH2 B.SO2
C.H2 D.CH3CH3
【解析】选B。H2和CH3CH3既不能使溴水褪色又不能使酸性KMnO4溶液褪色;乙烯与Br2发生加成反应使溴水褪色,被酸性KMnO4溶液氧化的同时,酸性KMnO4溶液褪色;SO2能与酸性KMnO4溶液和溴水发生氧化还原反应,使溴水和酸性KMnO4溶液褪色。
2.(2019·福州高一检测)下列物质不可能是乙烯加成产物的是( )
A.CH3CH3 B.CH3CHCl2
C.CH3CH2OHD.CH3CH2Br
【解析】选B。CH2＝CH2加成反应时,应该是每个碳原子上加一个原子或原子团,B项不符合。
【补偿训练】
(2019·潍坊高一检测)烃完全燃烧时,消耗的氧气与生成的CO2体积比为3∶2,该烃能使酸性高锰酸钾溶液褪色,也能使溴水褪色,则该烃的分子式可能为( )
A. C3H4 B. C2H4 C. C2H6 D. C6H6
【解析】选B。烃的燃烧通式是CnHm+(n+m/4)O2→nCO2 +m/2H2O,所以根据题意可知,(n+m/4)∶n=3∶2,解得n∶m=1∶2。又因为该烃能使酸性高锰酸钾溶液褪色,能使溴水褪色,所以应该是乙烯。
【素养提升】
研究表明,很多成熟的瓜果会缓慢释放出乙烯,对其他未成熟的瓜果有催熟作用。长途运输水果时,为防止水果过熟发生腐烂,常常将浸泡有高锰酸钾溶液的硅藻土放置在盛放水果的容器中。
(1)用水浸泡水果可以除去乙烯吗?
(2)为什么高锰酸钾溶液可以吸收乙烯?
提示:(1)乙烯在水中的溶解度很小,因此用水浸泡无法除去乙烯,且长期用水浸泡会使水果腐烂变质。
(2)乙烯中含有碳碳双键,能被高锰酸钾氧化,因此可以用高锰酸钾溶液吸收乙烯,从而防止水果早熟。
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