苏教版七年级生物上册《人和动物细胞的结构与功能》PPT教学课件，共21页。
一、观察：人的口腔上皮细胞
识别人的口腔上皮细胞的结构
显微镜、干净的纱布、载玻片、盖玻片、镊子、牙签、滴管、质量分数为0.9%的生理盐水、稀碘液、吸水纸等
实验指导（步骤）：
1、制作人口腔上皮细胞临时玻片标本
2、观察
3、画图
思考：
①人口腔上皮细胞的制作与洋葱鳞片叶表皮细胞的制作相比在哪些步骤上有区别？
1、取材：撕；刮
2、滴：清水；生理盐水
3、制作方式：展平；涂抹
②在载玻片中央滴的是清水吗？为什么？
不是，是质量分数为0.9%生理盐水，防止细胞变形
二、细胞核在生物遗传中的重要功能
说明：细胞核是细胞的控制中心，在细胞生长、发育中起着重要作用
染色体的特点
在每种生物的体细胞内，染色体的数目都是一定的。
细胞核、染色体、遗传物质三者之间关系
转基因食品有潜在的安全隐患：
破坏营养
引发过敏反应
引起肠胃不适
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