《真菌》细菌和真菌PPT课件4
复习
巴斯德的肉汤实验向世人证实了：
细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。
巴斯德还有那些主要贡献？
发现乳酸菌、酵母菌；
提出巴氏消毒法；
防止手术感染的方法 ——“微生物学之父”
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思考：
生活中常见的真菌有哪些？你能列举一些吗？
酵母菌、霉菌和一些大型真菌
真菌的分类
酵母菌： 单细胞真菌 出芽生殖
霉菌：丝状真菌 孢子生殖
代表：青霉、曲霉
蕈菌：大型子实体真菌 担孢子生殖
代表:食用菌
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一、酵母菌
形态：单细胞个体，椭圆形
想一想 议一议
我们常吃的蘑菇有根、茎、叶吗？
它们的生长是否需要光？
为什么说它们是真菌而不是植物呢？
它们不能进行光合作用，只能以现存的有机物为食，所以不是植物
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生物的生殖方式
有性生殖：经过两性生殖细胞结合，产生合子，由合子发育成新个体的生殖方式。
无性生殖：不经过生殖细胞的结合由亲体直接产生子代的生殖方式。
观察与思考
1、青霉和曲霉在形态和颜色上有何不同？又有什么共同点？
不同点：青霉颜色呈________，长有孢子的菌丝看上去呈______ ;
曲霉颜色呈____________，长有孢子的菌丝看上去呈______。
共同点：1.______真菌，菌体是由______构成的，都能产生______；
2．每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、______等结构。
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真菌的主要特征
（1）细胞内有真正的细胞核
（2）能够产生孢子，孢子能够发育成新的个体
（3）体内没有叶绿体，营养方式是异养
（4）适于生活在温暖、潮湿、有机物丰富的环境中
真菌的营养方式
3、霉菌和蘑菇都是真菌，它们的营养方式有什么相同的特点？
都是利用现成的有机物，从中获得生命活动所需要的物质和能量。属异养
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思考：病毒、细菌和真菌的主要区别？
病毒、细菌和真菌都属于微生物类群，病毒没有细胞结构，细菌细胞没有成形的细胞核，真菌细胞有真正的细胞核
实验设计：请你以设计对照实验，探究真菌的生长需要什么条件。
友情提示：食用菌的作用：
1.能提高人的免疫力、防癌治癌、抗流感病毒！
2.降低胆固醇、降低血糖，有效防治高血压和糖尿病
3.促进儿童成长发育、增强智力
4.延年益寿、美容养颜、减肥等等
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课后练习
1：霉菌是靠孢子进行繁殖的，孢子很轻，可以在空气中飘荡。夏天，受潮的食物，衣服或皮鞋给孢子的萌发提供了必要的环境条件和营养物质，所以容易生长霉菌。
2：检查家里储存粮食的地方是否通风，环境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天气里，晾晒粮食和衣物，防止霉菌的生长。
拓展提升
1.从组成真菌细胞的数目来看，酵母菌属于﹍﹍﹍﹍的个体，青霉属于﹍﹍﹍﹍的个体。
2.霉菌、蘑菇等真菌的细胞里都有﹍﹍﹍﹍。因此真菌和动物、植物都属于真核生物。
3.霉菌的菌体是由许多细胞连接起来的﹍﹍﹍﹍构成的。其每个细胞都有﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍、﹍﹍﹍﹍和﹍﹍﹍﹍。
4.组成青霉的菌丝中，在营养物质表面向上生长的叫做﹍﹍﹍﹍；深入到营养物质内部的叫做﹍﹍﹍﹍。
5.真菌与细菌一样，细胞内也没有﹍﹍﹍﹍，只能以现成的有机物生活。
6.真菌的生殖方式是﹍﹍﹍﹍
7.位于青霉直立菌丝的顶端，呈青绿色、扫帚状的结构是（ ）
A.营养菌丝 B.孢子 C.花粉 D.种子
8.在培养蘑菇的过程中，要在配料中加入一些“菌种”。这里的“菌种”指的是（ ）
A.孢子 B.种子 C.果实 D.花粉
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