《细菌和真菌的分布》细菌和真菌PPT课件4
想一想
1、馒头存放时间久了为什么会长“毛”？
存放久了的馒头会长出“毛”，这是真菌中的霉菌繁殖的结果。
2、腐烂的树枝怎么会长有木耳呢？
腐烂树上长出的木耳实际是真菌。
3、营养丰富的牛奶和饭粒为什么会变质？
牛奶和米饭变质了，是我们肉眼看不见的细菌在作怪。
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一、观察菌落
细菌和真菌菌落的比较
细菌菌落 小 多呈白色 表面光滑黏稠或粗糙干燥
真菌菌落 比细菌大几倍到几十倍 多种不同的颜色 呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
二、培养细菌真菌的一般方法：
第一步：配制培养基
第二步：高温灭菌
第三步：接种
第四步：恒温培养
三、探究：脏手和洗净的手谁的细菌多？
1提出问题：脏手上细菌比洗净的手上细菌多吗？
2作出假设：脏手上细菌多些。
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实验步骤：
第一步：配制培养基。取三套培养皿，贴上标签，写上日期,编上序号，注明日期。
第二步：接种。打开培养皿，先用无菌棉棒在脏手心处擦取，然后，在1号培养基上轻轻涂抹几下，盖好；用另一支无菌棉棒在洗净的手心擦取，然后在2号培养基上涂抹几下，盖好；3号培养基不做处理。
第三步：恒温培养。把三套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处培养3~4天。
探究实验：检测手心和手机的细菌真菌
提出问题：手心和手机都有细菌真菌吗？哪种环境更多？
做出假设：手机上的细菌、真菌更多些。
制定计划
（1）材料用具:三套装有牛肉汁培养基的培养皿（已高温灭菌）、无菌棉棒、标签纸、放大镜。
（2）实验步骤：①将三套培养皿编号1,2,3；
②将擦拭手机的棉棒涂抹在1号培养基上；将擦拭手心的棉棒涂抹在2号培养基上；3号培养基不做处理。
③ 将三套培养皿同时放在温暖的地方培养。
④2天后观察记录；
⑤重复3次以上实验，求平均值
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考考你!
1、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？
细菌真菌的生活需要适宜的温度
2、夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉 ？
细菌真菌的生活需要有机物
3、晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？
潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分
四、生存条件
基本条件：
水分
适宜的温度
大多数还需要有机物
特殊生存条件：
某些细菌和真菌还要特定生活条件如乳酸菌生活在无氧的条件，有氧条件下生命活动受到抑制
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课后练习
1、科学家在深海的火山口等极端特殊的环境中，发现了古细菌。古细菌的存在说明了什么问题？
说明古细菌适应环境能力强, 分布广。
2、炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是为什么？
因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长。
食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，容易得肠胃炎。
3、某同学在琼脂培养基上接种了A、B两种细菌进行培养，同时，他还在培养基上放了盐水浸过的纸片。经过恒温培养了一天后，盐纸片周围只有A细菌生长。你对这个实验结果怎样解释？
A能适应有盐的环境，B不能
不同细菌需要的生存条件不同
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快来看看你这节课掌握了多少吧！
1、下列有关菌落的描述正确的是( )。
A.每个菌落由大量不同种细菌组成
B.从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类
C.细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
D.一个菌落是由一个细菌细胞形成的
2、下列内容不属于细菌菌落特征的是（ ）
A.菌落比较小 B.表面光滑、湿润
C.菌落呈绒毛状 D.易挑取
3、在培养细菌和真菌时，在接种前对培养皿和培养基必须高温处理，这是因为：（ ）
A.高温是细菌和真菌生存的适宜条件之一；
B.细菌和真菌在高温环境中生命力旺盛；
C.需杀死培养基和培养皿中的细菌和真菌，以免影响实验结果；
D.高温处理可使培养基营养丰富。
4、在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一接，这一做法在细菌的一般培养方法中叫（ ）
A．接种 B．种植 C．培养 D．接合
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