《化学元素与人体健康》化学与健康PPT，共20页。
学习目标
1.了解人体的元素组成，知道一些元素对人体健康的重要作用。
2.了解人体中元素的存在形式，知道常量元素和微量元素。
3.认识到只有均衡膳食才能更好的维持人体的元素平衡。
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新知学习
一、人体中的化学元素
1、你知道人体中都含有哪些元素吗?含量是不是一样多呢？
2、人体中含量最多的元素和含量最多的金属元素分别是什么？
1、构成人体的元素有20多种是必需的，11种为常量元素，其余为微量元素。
①常量元素：含量在0.01%以上，如钙、镁、钾等；
②微量元素：含量在0.01%以下，如铁、碘、氟等。
常量元素：
（1）含量较多，共约占人体重的99.95%；
（2）氧、碳、氢和氮4种元素含量较高，人通过摄入水、糖类、蛋白质、油脂和维生素等物质来获取这些元素；
（3）钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁7种元素含量较少。
二、元素在人体内的平衡
人体中的元素主要来自各种食物，这既有利于人体的代谢活动，也有利于维持各种元素之间的相对平衡。
三、均衡膳食
食物为我们的生命活动提供能量，也是我们身体中各种元素的来源。为了身体健康，我们必须均衡膳食，使摄入的各种营养成分保持适当比例。
经典例题
知识点1：人体中的化学元素元素
1.下列元素在人体中不属于微量元素的是（ ）
A.铁元素 B.钙元素 C.锌元素 D.硒元素
2.下列元素中，因摄入量不足容易导致人患贫血症和佝偻病的是（ ）
A.碘和锌 B.锌和铁
C.钙和碘 D.铁和钙
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