《物质溶解的量》溶液PPT课件3
新 知 预 习
一 饱和溶液与不饱和溶液
1.概念：在__________下，____________里，不能再溶解某种溶质的溶液，叫作这种溶质的_______溶液；还能继续溶解某溶质的溶液，叫作这种溶质的_________溶液。
[注意] (1)在此概念建立时一定是在“一定的温度，一定量的溶剂”的前提下。(2)不能溶解某溶质的溶液只是这种溶质的饱和溶液，对其他物质不一定是饱和溶液。
2.饱和溶液与不饱和溶液的判断方法
判断一定条件下某一溶液是不是某溶质的饱和溶液，是看该条件下溶液中是否能继续溶解该溶质。
二 饱和溶液与不饱和溶液的相互转化
溶液的“饱和”与“不饱和”只有指明“一定温度下”和“一定量溶剂里”才具有确定意义。因为在一定条件下，饱和溶液与不饱和溶液可以相互转化。对大多数固体而言：
[注意] 少数物质如氢氧化钙，饱和溶液降温变成不饱和溶液，不饱和溶液升温变成饱和溶液。
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三 饱和溶液、不饱和溶液与浓溶液、稀溶液的关系
1．饱和溶液与不饱和溶液是根据溶液中是否能___________溶质定义的，而浓溶液与稀溶液是根据一定量溶液中所含溶质的多少定义的，它们是从不同角度对溶液进行的分类。
2．对不同物质而言，当温度、溶剂的量一定时，不同物质达到饱和状态时，溶质的溶解量有多有少，所形成的溶液有浓有稀，因此饱和溶液_________(填“一定”或“不一定”，下同)是浓溶液，不饱和溶液__________是稀溶液。
3．对于同一种溶质而言，在相同温度下、相同质量的溶剂里，饱和溶液比不饱和溶液溶解的溶质多，因此同温度下的________溶液比_________溶液浓度大。
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互 动 探 究
探究点一 饱和溶液与不饱和溶液
[情景展示]物质在水中的溶解：
[问题探究]可溶物质在水中可以无限制溶解吗？如何判断饱和溶液与不饱和溶液？
[归纳提升] 在一定温度下，溶质在一定量的溶剂中溶解的量是有限度的，超过这个限度，它就不能继续溶解了。在一定温度下，一定量的溶剂里，不能再溶解某溶质的溶液，叫作这种溶质的饱和溶液；还能继续溶解某溶质的溶液，叫作这种溶质的不饱和溶液。
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[应用示例]
例1 炎热的夏天，小林打开冰箱，从4 ℃的储藏室里拿出一杯底部还有少量蔗糖固体的溶液A，在室温下放置一段时间后，发现固体消失了，得到溶液B。判断下列说法正确的是( )
A．4 ℃时，A溶液一定是饱和溶液
B．室温下，B溶液一定是饱和溶液
C．蔗糖固体的溶解能力随温度的升高而降低
D．4 ℃时，通过不断搅拌，A溶液中的蔗糖固体也可消失
[解析] A A溶液中有未溶解的固体，一定是饱和溶液；B溶液固体完全消失，可能恰好形成饱和溶液，也可能是不饱和溶液；温度升高蔗糖溶解，说明蔗糖的溶解能力随温度的升高而增强；搅拌只能改变溶解的速率，不能改变物质的溶解能力。
[方法点拨]
(1)当溶液中没有固体溶质时，可向溶液中加入相应的溶质，看加入的溶质是否溶解。如果溶解，表明原溶液是不饱和溶液；如果不溶解，则原溶液是饱和溶液。
(2)当溶液中有固体溶质时，就看固体溶质是否继续溶解，如果继续溶解，表明原溶液是不饱和溶液；如果不溶解，原溶液就是饱和溶液。
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探究点二 饱和溶液与不饱和溶液的相互转化
[情景展示]硝酸钾饱和溶液与不饱和溶液的相互转化：
[问题探究]如何实现饱和溶液与不饱和溶液的转化？升高温度一定能实现饱和溶液转化为不饱和溶液吗？
[归纳提升]增加溶质、恒温蒸发溶剂一定能使不饱和溶液转化为饱和溶液，增加溶剂一定能使饱和溶液转化为不饱和溶液；大多数固体物质升温会由饱和溶液变为不饱和溶液，少数物质例外，如氢氧化钙。
[应用示例]
例2 把不饱和溶液变成饱和溶液的最可靠、最简单的方法是( )
A．降低温度 B．蒸发溶剂
C．加入溶质 D．增大压强
[解析] C 降低温度不一定会使溶液由不饱和转化为饱和状态；如果是气体溶质，蒸发溶剂会使溶质逸散；压强的改变对固体溶质的溶液没有明显的作用。
[方法点拨] 增加溶质、恒温蒸发溶剂一定能使不饱和溶液转化为饱和溶液；增加溶剂一定能使饱和溶液转化为不饱和溶液。升高温度大多数固体物质的饱和溶液会变为不饱和溶液，少数物质例外，如氢氧化钙。
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当 堂 检 测
知识点1 饱和溶液与不饱和溶液
1．下列关于饱和溶液的叙述正确的是 ( )
A．不能再继续溶解任何溶质的溶液
B．一定是浓溶液
C．冷却后一定有固体析出的溶液
D．条件不变，不能再继续溶解该溶液中溶质的溶液
[解析] D 某物质的饱和溶液中可能能溶解其他物质，不一定是浓溶液，冷却后不一定有固体析出，但只要条件不变，一定不能继续溶解该溶液中的溶质。
2．常温下，在两个各盛有100 mL水的烧杯中，分别入相同质量的甲、乙两种物质，使其充分溶解，结果如图7－2－2所示。
下列说法正确的是( )
A．甲溶液是不饱和溶液
B．乙溶液是饱和溶液
C．升高温度，剩余的甲固体一定能继续溶解
D．乙溶液可能是饱和溶液，也可能是不饱和溶液
[解析] D 甲溶液中有未溶解的溶质，说明溶液已达到饱和；升高温度不一定能使剩余的甲固体溶解；乙溶液可能饱和，也可能不饱和。
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知识点2 饱和溶液和不饱和溶液的相互转化
3．已知t ℃时，m g水中溶解10 g NaCl刚好成为饱和溶液。在此温度下，m g水中加入8 g NaCl，得到的溶液是________(填“饱和”或“不饱和”，下同)溶液；再加2 g NaCl，得到的溶液是________溶液；继续加2 g NaCl，得到的溶液是________溶液，溶液的质量为__________。
4．把室温下100 g氯化钾溶液蒸发掉10 g水，有3 g固体析出，则原溶液是________(填“饱和”“不饱和”或“无法判断”)溶液；剩余溶液的质量是______，是该温度下的______(填“饱和”“不饱和”或“无法判断”)溶液。
[解析] 蒸发水后有固体析出，原溶液可能恰好达到饱和，也可能为不饱和溶液，但有固体析出后的溶液肯定是饱和溶液。蒸发的水量与析出的固体量都不是溶液的质量。
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