《健康生活》PPT课件
第一部分内容：注意食品卫生
1、环境毒物(简称“毒物”)
定义：环境中某些使人致病的化学物质
特点：(1)环境中的某些化学物质
(2)能破坏人体正常的生理功能，引起病变
2、中毒：由环境毒物引起的疾病。
食物中毒（由食物污染而引起）
细菌性食物中毒(最常见)
由于食品中含有大量细菌，或虽然把病原菌污染的食品的用煮沸等手段处理，但还含有病原菌所产生的毒素，使人食用后引起中毒。
如食用过保质期腐败变质的食物(腐烂变质水果、蛋糕、牛奶等)或食用生水。
非细菌性食物中毒
（1）有毒化学物质中毒：
如亚硝酸盐、砷、锌、农药中毒等
（2）有毒动植物中毒：
A.动植物本身有毒经合理加工烹饪可食用
如河豚、木薯、苦杏仁等
B.动植物本身有毒即使经合理加工烹饪也不可食用
如毒蕈、动物甲状腺等
C.有些动植物食品在长期贮存过程中形成有毒物质：
如发芽的马铃薯、酸败的脂肪等
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健康生活PPT，第二部分内容：远离毒品
1.毒品的种类：
危害最大的是鸦片类、可卡因类（百毒之王）、大麻类。
2.吸毒的危害
（1）严重危害身心健康
（2）毒品有成瘾性
（3）昂贵的毒品使吸毒者倾家荡产，走上犯罪道路。
（4）吸毒、贩毒破坏国家的安宁和经济发展已成为国际公害
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健康生活PPT，第三部分内容：吸烟危害健康
烟气主要成分
烟碱（尼古丁）
（1）能刺激中枢神经系统使之暂时兴奋，但随后便抑制，甚至麻痹。
（2）促使动脉硬化、诱发心脏病。
（3）改变胃液酸碱度，使溃疡病发病率增加。
焦油
强烈致癌物（苯并芘）诱发肺癌。
CO
剧毒气体，极易跟血红蛋白结合。
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健康生活PPT，第四部分内容：酗酒的危害
1、少量饮酒有利于健康
（提高食欲、消除紧张、促进血液循环等）
2、过量饮酒（酗酒）会导致酒精中毒
酒精中毒
急性中毒
表现
酒醉状态
酒精中毒量70-80克
酒精致死量250-500克
慢性中毒
损害
消化系统
诱发胃炎 脂肪肝 肝硬化
循环系统
引起动脉硬化 心肌梗塞
神经系统
损害脑细胞并发展成酒精中毒性精神病
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