湘教版六年级上册科学，食物中的营养PPT
第一部分内容：鉴别食物营养的方法
鉴别食物营养的方法
蛋白质：燃烧，闻气味
淀 粉：滴碘酒，变蓝紫色
脂 肪：在纸上涂抹、按压，纸变透明
食物中的营养PPT，第二部分内容：营养物质对人体的作用
营养物质对人体的作用
水——是一种溶剂、运输的媒介、调节体温、排泄废物。
无机盐——参与人体的各种代谢活动，是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。
蛋白质——细胞的重要组成部分，可维持人的正常生长发育。
淀粉（糖类）——也是细胞的重要组成成分，我们的主要 能量来源。
脂肪——为生命活动提供能量，多余的贮存后起到保温等 作用。是我们的备用能源物质。
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